福建特产零食种类丰富，既有咸香酥脆的茶点，也有甜润软糯的传统糕点，融合了山海特色与闽南风味。以下精选10款代表性零食，涵盖福州、厦门、漳州等地特色，方便游客选购或网购尝鲜。
福建特产零食有哪些
土笋冻堪称闽南黑暗料理代表，用星虫熬煮成冻，搭配蒜蓉酱汁，厦门中山路的老字号最地道。福州马蹄糕以荸荠粉制成，半透明质地裹着糖桂花，冷藏后口感更弹牙。漳州枕头饼形似mini长条枕，酥皮包裹冬瓜糖馅，配功夫茶绝佳。
闽北光饼贴炉烘烤后酥脆带嚼劲，可夹雪里蕻或红糟肉。泉州麻粩用糯米裹花生碎，外脆内糯，祭祖宴客常见。龙岩泡鸭爪经秘制卤水浸泡，连骨头都入味，追剧时啃着超过瘾。平潭紫菜饼将头水紫菜揉进饼皮，咸香中透着海鲜鲜甜。
莆田燕皮选用猪后腿肉捶打成薄如纸的皮，包馅蒸煮后晶莹透亮。福鼎槟榔芋制成的芋泥饼，绵密香甜不粘牙，微波加热更松软。宁德乌米饭用南烛叶染黑糯米蒸制，撒白糖或包咸蛋黄，端午节前后最应季。
购买时可认准中华老字号品牌，如厦门黄则和、鼓浪屿赵小姐的店，网购注意查看生产日期与物流时效。部分糕点含猪油或麦芽糖，素食者需提前确认成分。建议搭配武夷岩茶或安溪铁观音，解腻又提味。