辽阳作为东北历史文化名城,不仅有深厚的文化底蕴,还藏着许多独具特色的地方特产。若想带走地道辽阳味道,以下六种特产最值得关注。
辽阳有哪些特产值得购买
老字号辽阳塔糖堪称必买手信。这种以白砂糖手工拉制的空心糖球,酥脆清甜,制作技艺传承三百余年,尤其推荐蜂蜜与芝麻口味,在中华广场的老店能买到正宗货。搭配塔糖的还有老世泰传统糕点,山楂酥和枣泥饼至今沿用古法烤制,甜度适中,是长辈们最爱的茶点。
汤河鲜鱼制品最能体现地域特色。冷泉滋养的胖头鱼制成的鱼干肉质紧实,开袋即食的香辣鱼块尤其受欢迎。若想体验更地道的吃法,不妨选真空包装的鲜活鲫鱼,搭配当地农家自制大酱炖煮,鲜味十足。
辽阳东部山区出产的大果榛子品质出众,颗粒饱满度远超普通榛子,炒货摊现炒的盐焗榛子香气扑鼻。寒岭镇的山里红果脯酸甜适口,自然晾晒的工艺保留了果肉纤维感,是办公室零食的好选择。
弓长岭的南果梨别具风味,这种梨子冷藏后食用更显清甜多汁,九月初上市时当地人会成箱采购。若错过季节,梨干和梨膏也是不错的替代品。作为非物质文化遗产的辽阳剪纸,在白塔公园旁的文创店能找到融入现代设计的作品,生肖主题剪纸书签既便携又具收藏价值。
购买这些特产时,推荐到西大街特产集市集中选购,部分摊位提供试吃服务。农副产品建议选择有绿色食品认证的店铺,手工艺品则要认准非遗传承人签章。避开景区门口流动摊贩,更能保证品质和性价比。